Mesas de catering: tipos de servicio y consejos para elegir la mejor opción

Cuando organizas un evento –sea una boda íntima, un congreso multitudinario o la inauguración de un hotel– tu reputación depende de dos pilares: la propuesta gastronómica y el mobiliario que la acompaña. ¿Sabías que la búsqueda «mesas de catering» se dispara cada comienzo de temporada? No solo se trata de ofrecer buena comida; la superficie donde la presentas influye tanto en la experiencia del cliente como en la logística del equipo.

A continuación desglosamos los formatos de catering más habituales, con ejemplos prácticos y recomendaciones de montaje. Además, te sugerimos un proveedor de confianza si buscas externalizar el servicio sin renunciar a la excelencia.

1. Catering buffet: versatilidad sin renunciar al ritmo de servicio

El buffet es sinónimo de variedad y dinamismo. Las mesas plegables modulares permiten crear islas temáticas (entrantes, platos calientes, postres) y optimizar el flujo de comensales.

• Ventaja principal: autogestión del invitado y menor necesidad de personal.
• Tip Resuntex: apuesta por mesas de catering redondas de 180–200 cm con manteles antiarrugas para facilitar el montaje y el giro en salón. Mira nuestra selección de mesas para eventos y catering para configurar tu layout.

2. Servicio a la mesa: elegancia clásica para ocasiones formales

En un catering sentado cada detalle cuenta. Las mesas rectangulares plegables de alta densidad (HDPE) forradas con faldón logran un look impecable y agilizan el desmontaje.

• Ideal para: banquetes de boda o convenciones premium.
• Consejo profesional: combina mantelería de 300 g/m² y servilletas de rizo para transmitir calidez.

3. Catering ‘delivery’: soluciones ágiles para grupos reducidos

El llamado drop‑off ha ganado terreno en reuniones corporativas exprés. Aquí la comodidad manda: basta una mesa coctelera alta para disponer bandejas y bebidas.

• Ventaja principal: minimiza costes de personal y montaje.
• ¿Sabías que…? Más del 60 % de los hoteles boutique usan este formato para brunch y coffee breaks internos.

4. Food truck catering: experiencia urbana con sabor a street food

Un camión cocina añade espectáculo. Eso sí, no descuides el soporte: coloca mesas altas de catering para favorecer el consumo en pie y mantener las zonas de paso despejadas.

• Tip Resuntex: opta por tapas de polietileno con tratamiento UV; resisten manchas y el sol de verano.

5. Catering corporativo: identidad de marca y eficiencia logística

En ferias o presentaciones, la coherencia visual es clave. Combina mesas de catering plegables con logos vinilados y manteles en los colores corporativos.

• Idea extra: crea estaciones diferenciadas (barista, showcooking, cóctel) para reducir tiempos de espera.

Recomendación de proveedor externo

Si buscas un partner gastronómico de primer nivel, te sugerimos El Pincel Catering, especialistas en menús personalizados y montaje integral para eventos de todos los tamaños. Su equipo coordina la propuesta culinaria con el mobiliario, garantizando una experiencia coherente de principio a fin.

Conclusión: la mesa adecuada marca la diferencia

Elegir el tipo de catering correcto es solo la mitad del éxito. La otra mitad reside en seleccionar mesas de catering duraderas y adecuadas al formato de servicio. En Resuntex te ofrecemos un catálogo amplio y asesoramiento experto para que tu evento sea recordado (por la comida y por su puesta en escena).

¿Listo para renovar tu equipamiento? Explora nuestras mesas para eventos y catering y comprueba cómo cada detalle suma.